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非发酵性豆制品近半不合格

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摘要近期国家质检总局对四川、重庆、贵州等3省市48家企业的50种非发酵性豆制品产品质量进行了监督抽查。本次抽查金属指标全部合格，产品抽样合格率为56．0％。抽查中发现的主要质量问题为：

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第9期65-65,共1页 China Brewing

关键词产品抽样合格率非发酵性豆制品国家质检总局监督抽查产品质量质量问题

分类号 TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F724.72 [经济管理—产业经济]

引文网络
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中国酿造

2005年第9期

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