四季青笋的栽培技术

青笋属菊科一年或二年生蔬菜，又称莴笋，喜冷凉湿润的气候。按食用部分分为叶用和茎用两种，攀枝花市市区境内栽培以茎用为主，是2—5月春淡季的主要蔬菜供应品种之一。由于茎用青笋适应性强，对栽培季节要求不严，产量高，食用多样，近年来，在攀枝花市四季栽培，分春夏秋冬四季。但以冬、春两季为主。