维生素E对提高鸡免疫反应的作用

鸡蛋为实现鸡胚的安全孵化而具备了多种防护手段，比如，钙质的蛋壳和蛋壳膜能防止微生物入侵，卵白能抑制入侵微生物的生长发育，血液中的白血球和网状内皮组织的巨噬细胞能消灭细菌、清除异物。这些非特异性防御机能主要通过干扰素、补体、调理素以及来自母体的抗体实现。