摘要
本人不是啤酒行业的业内人士，但由于啤酒一条龙项目而介入了这一行业，至今已近20年，亲身经历了我国啤酒工业快速发展的历程，从中也学到了许多东西。我没有资格也没有能力对啤酒行业的现状作一全面的评价，只能从一名科技工作者和消费者的视角，对存在的几个问题或者说是在观念上的几个误区谈谈个人的看法。
From the perspective of a technician as well as of a consumer, some opinions are given as replies to problems of the consumption of beer, including, Wrapping, shelf-life, bottles for filling and formaldehyde content, etc.
出处
《酒．饮料技术装备》
2005年第5期24-25,共2页
Brew & Beverage Technology and Equipment
