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猪被烧伤后屠宰检疫时的处理

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摘要 2004年12月23日在屠宰检疫中经临床健康检查和组织学检查发现猪被烧伤,现报告如下: 1宰前症状 我们在23日凌晨4时50分在银川市金凤区生猪定点屠宰场门口开始进行宰前检疫时,当检查到某个体经营户的车辆时,在充电手电筒的强光下,见到该车上拉运了10头生猪,9头是活的,有1头已死亡(该猪立即被扣留,作销毁处理);9头活猪中有5头全身皮肤呈充血红色,头顶、面部、耳尖、颈背、体侧等部位皮肤上的被毛基本上已没有了,仅残留有少量黑色的毛根.
出处 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2005年第10期31-31,共1页 China Animal Health Inspection
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