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奶油葵花子

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摘要 配方:葵花子100kg;食盐10kg;香兰素50g;奶油0.1kg;甜蜜素500g;炒制用白砂150kg(左右)操作要点:(1)在滚筒炒锅内放入白砂,炒热后投入瓜子,启动彭风机催火炒10min,待瓜子烫手时出锅,筛出砂子。
出处 《江西食品工业》 2005年第3期59-60,共2页 Jiangxi Food Industry
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