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我国特禽业的发展现状及趋势

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摘要特禽业是特种经济禽类养殖业的简称,其养殖的对象是指具有较高的特殊的经济价值和用途的禽类.特禽肉质一般具有很高的营养保健价值,以高蛋白、低脂肪、低胆固醇和独具风味为特点.在今后的一段时间里我国特禽业将有很大的发展空间.

作者付金花

机构地区桦甸市公吉乡畜牧站

出处《吉林畜牧兽医》 2005年第10期57-58,共2页 Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词特禽业趋势现状营养保健价值经济价值低胆固醇养殖业高蛋白低脂肪

分类号 S831 [农业科学—畜牧学] F326.3 [经济管理—产业经济]

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吉林畜牧兽医

2005年第10期

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