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怎样腌制雪里蕻？
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摘要
雪里蕻俗称“雪菜”，鲜菜有辛辣味，腌制后其味鲜美，因此雪里蕻都经腌制后再食用。
作者
顾言荣
机构地区
江苏连云港市云台农场普山路
出处
《河南科技（乡村版）》
2005年第10期29-29,共1页
关键词
雪里蕻
腌制
辣味
食用
分类号
TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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河南科技（乡村版）
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