提高消费者食品卫生知识 保证食品安全

食品安全是食品链上所有参与方的共同责任,消费者作为参与方,提高其食品卫生知识,增加其食品安全意识,有利于在食品链上形成综合防范的机制,食品生产企业应建立包括提高消费者食品卫生知识的食品安全体系。