天然、安全的食品保藏抗菌剂——细菌素被引量：1

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作者陈丽颖杨霞张红英王亚宾

机构地区河南农业大学牧医工程学院

出处《肉品卫生》 2005年第9期43-45,共3页

关键词食品安全问题食品保藏细菌素抗菌剂疾病预防控制中心天然伤寒沙门氏菌生活水平食物中毒

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肉品卫生

2005年第9期

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