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木瓜皮中齐墩果酸的提取及含量测定 被引量:13

Extraction and Determination Oleanloic Acid from Chinese Quince
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摘要 本文应用回流提取法、索式提取法、冷浸提取法和超声波提取法对木瓜中的齐墩果酸(OA)进行了分离提取,并采用高效液相色谱法(HPLC)测定其含量。实验结果表明:采用超声波提取法提取木瓜中的齐墩果酸提取效率最高:采用HPLC法测定木瓜中的齐墩果酸(OA)的含量,具有操作简便、快速、灵敏等特点。 A method was developed for the extraction and determination of oleanolic acid from Chinese quince. The performances of Reflux extraction, Soxhiet extraction, Leaching extraction and Ultrasonic extraction (UE) were investigated. The results obtained by HPLC indicated that UE had the highest extraction efficiency. The proposed method was charecterized as simplicity, fast and sensitivity.
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期365-367,共3页 Food Science
关键词 木瓜 齐墩果酸 超声波 HPLC Chinese quince oleanolic acid ultrasonic HPLC
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参考文献6

二级参考文献38

共引文献107

同被引文献151

引证文献13

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