三色冰淇淋机搅拌系统的应用研究

冰淇淋是深受广大消费者欢迎的冷饮品,而火炬式双色冰淇淋更受到青睐.生产双色冰淇淋的设备是三色冰淇淋机。它主要由制冷系统、控制系统、传动系统和搅拌系统等。其中搅拌系统非常重要.特别是对搅拌轴的研究更为关键。因为影响到冰淇淋料的均匀、膨化率及制冷效果等物性参数,所以。