无花果及栽培技术

无花果又称奶浆果、蜜果,属桑科榕属隐花植物,为落叶性灌木或小乔木,果实以丰美甘甜著称,果肉无核,软糯蜜甜,富含葡萄糖、果糖、蔗糖,还含有甙类、有机酸、生物碱、果胶、芦丁、蛋白酶,既可食用又可药用。具有清热润肠、开胃健脾、通乳、消肿、治咽喉痛和疮结等功效。近年来的药理学研究发现还具有防癌的功用。枝叶对肿瘤细胞有抑制作用,且可以繁殖密环菌,培养天麻。无花果还可加工成各种保健饮料等系列产品。同时,无花果还是抗污染的优良树种。