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真空冷冻干燥设备特性研究 被引量:6

Study on the characteristics of vacuum freeze-drying equipment
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摘要 根据真空冷冻干燥设备工作原理和结构特点,结合真空冷冻干燥工艺,分析、探讨了真空冻干设备操作要求及使用、调试和维修等方面的注意事项,对制定物料冻干工艺及该类设备的操作和检修有参考意义。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期144-145,168,共3页 Science and Technology of Food Industry
  • 相关文献

参考文献4

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同被引文献20

引证文献6

二级引证文献8

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