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黑豆蜜酒的工艺及保健简介 被引量:1

The craft and the health care brief introductions of the black bean sweet wine
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摘要 介绍黑豆蜜酒的传统工艺及黑豆蜜酒的营养价值与保健功能。 The nourishment that introduces the traditional craft of the black bean sweet wine and the black bean sweet wine is worth and cares the function.
作者 李剑波
出处 《酿酒》 CAS 2005年第5期63-65,共3页 Liquor Making
关键词 黑豆蜜酒 发酵 营养 保健 Black bean sweet wine Ferment Nourishment Health care.
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参考文献1

同被引文献39

引证文献1

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