虾青素生物学来源和功能的研究进展
被引量:29
Advancement of Research on Biological Sources and Physiological Functions of Astaxanthin
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2005年第10期50-52,共3页
Fisheries Science
关键词
虾青素
生物学来源
生理功能
astaxanthin
biological source
physiological function
参考文献15
-
1汪洪涛,徐学明,金征宇.虾青素的生物来源及其生理功用[J].食品科技,2003,28(2):72-75. 被引量:7
-
2陈晓明,徐学明,金征宇.富含虾青素的法夫酵母对金鱼体色的影响[J].中国水产科学,2004,11(1):70-73. 被引量:77
-
3戴亦军,秦怀兰,袁生.红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)及其虾青素的开发研究[J].生物技术,1996,6(3):41-44. 被引量:15
-
4施安辉,萧海杰.目前国内外虾青素研究的进展[J].生物工程进展,1999,19(1):29-31. 被引量:27
-
5薛长湖,李钐.从虾头中提取虾青素的工艺探讨[J].中国海洋药物,1993,12(4):39-42. 被引量:9
-
6丁纯梅,陶庭先,吴之传.龙虾虾壳的综合利用(Ⅰ)──虾壳红色素的提取及其性质研究[J].化学世界,1995,36(8):444-445. 被引量:34
-
7许培雅,章银军.虾壳虾青素提取工艺的研究[J].粮食与饲料工业,2003(2):27-28. 被引量:19
-
8姜启兴,夏文水.甲壳类加工下脚料中虾青素的提取研究[J].食品科技,2003,28(12):85-88. 被引量:25
-
9余俊欣 黄美莹 刘文御.饲料中的还原虾红素对白虾体色素的影响[J].水产研究(台湾),2003,(11):57-65.
-
10李浩明,高蓝.虾青素的结构、功能与应用[J].精细化工,2003,20(1):32-37. 被引量:55
二级参考文献36
-
1向枭,周兴华,王进文.类胡萝卜素对珍珠玛丽鱼及红剑尾鱼体色影响的初步研究[J].西南农业大学学报(社会科学版),1997(4):24-28. 被引量:7
-
2李严巍,邹昌淇,林笃江.苎麻天然绿色素的研制[J].食品科学,1993,14(1):46-48. 被引量:9
-
3李义和,贾京华.鲜桔皮桔黄色素的提制和应用[J].食品科学,1993,14(4):27-28. 被引量:12
-
4薛长湖,李钐.从虾头中提取虾青素的工艺探讨[J].中国海洋药物,1993,12(4):39-42. 被引量:9
-
5管代义,陈春华,孙璐玮,孙莲玉,张秀琴,张援平,陈顺志,吴佩杰,刘毅,王永杰.北虫草抗氧化作用的实验研究[J].中国药学杂志,1993,28(8):473-475. 被引量:15
-
6孟博,马福广,李芳.自由基的清除剂-虾黄素提取的初步研究[J].广东医学,1995,16(4):258-259. 被引量:6
-
7丁纯梅,陶庭先,吴之传.龙虾虾壳的综合利用(Ⅰ)──虾壳红色素的提取及其性质研究[J].化学世界,1995,36(8):444-445. 被引量:34
-
8杨文,吉春明.一种简单的胞壁破碎方法[J].微生物学通报,1995,22(1):58-59. 被引量:99
-
9耿宝琴,倪庆桂,周水云.β-胡萝卜素对人大肠癌细胞株SW1116增殖和核DNA含量的影响[J].浙江医科大学学报,1995,24(1):13-16. 被引量:7
-
10戴亦军,秦怀兰,袁生.红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)及其虾青素的开发研究[J].生物技术,1996,6(3):41-44. 被引量:15
共引文献330
-
1郭凤华,王慧.天然色素的提取和应用研究[J].山东食品发酵,2008(1):27-30. 被引量:15
-
2毛丽哈.艾合买提,吐力吾汗.阿米汗,阿布都拉.艾尼瓦尔.虾壳虾青素的提取及其稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):905-910. 被引量:11
-
3施安辉,贾朋辉,张治国,周波.酵母菌发酵虾青素研究的进展[J].中国酿造,2004,23(8):1-3. 被引量:7
-
4王世锋,王明兹,施巧琴,周晓兰,吴松刚.异养化融合子FSYH866色素提取[J].浙江化工,2004,35(7):32-33.
-
5陈昌福,姚鹃,肖雪生,李兆文,罗宇良,王绍辉.海洋1号红酵母饲养日本对虾幼虾的效果[J].淡水渔业,2004,34(6):55-57. 被引量:22
-
6陆开形.Cu^(2+)和Zn^(2+)对雨生红球藻的毒性效应[J].宁波大学学报(理工版),2004,17(4):397-400. 被引量:6
-
7刘金海,王安利,王维娜.草金鱼总色素稳定性研究(II)——酸碱度、维生素和有机物对草金鱼总色素稳定性的影响[J].水产科学,2005,24(3):7-9. 被引量:10
-
8赵晓丹,傅达奇,肖丽霞,王萍,胡小松.醋蒜提取物抗氧化活性初步研究[J].食品工业科技,2005,26(3):172-173. 被引量:6
-
9王标诗,刘慧霞,张吉,梁海欧.大孔树脂对酒精废液中色素物吸附特性的研究[J].现代食品科技,2005,21(1):55-57. 被引量:1
-
10陈兴才,黄伟光,欧阳琴.雨生红球藻中虾青素酯的皂化及游离虾青素的纯化分离[J].福州大学学报(自然科学版),2005,33(2):264-268. 被引量:17
同被引文献480
-
1汪洪涛.虾青素性质与开发[J].粮食与油脂,2006,19(11):40-43. 被引量:8
-
2李杏,陈小连,朱丽慧,吴红梅,王雅芬,许丛丛,谷娟,徐建雄.硫辛酸对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响[J].动物营养学报,2012,24(3):515-521. 被引量:24
-
3肖爽,高世勇,季宇彬.虾青素诱导人胃癌细胞SGC-7901凋亡的研究[J].中草药,2009,40(S1):197-200. 被引量:7
-
4白兆鹏,孙文志,吴琼,刘海军.硫辛酸对热应激下产蛋鸡生产性能的影响[J].饲料博览,2004,16(7):1-4. 被引量:14
-
5晏会英.生物工程产物——酶解型天然鲍鱼抽提物在调味食品中的应用[J].食品工业科技,2004,25(7):81-82. 被引量:2
-
6陈五湖,薛敏开,陈剑,王志跃.笼养高邮鸭常规蛋品质测定与分析[J].吉林畜牧兽医,2004,26(10):8-9. 被引量:13
-
7马爱军,陈四清,雷霁霖,王印庚.维生素与矿物质对大菱鲆幼鱼色素恢复作用的研究[J].海洋水产研究,2004,25(5):25-29. 被引量:8
-
8李国祥,吴昌平.熟制河蟹软罐头的研制[J].中国水产,2004(7):71-72. 被引量:1
-
9刘良忠,彭光华,石嘉怿,张声华.天然红心鸭蛋中类胡萝卜素色素的提取及稳定性的研究[J].食品科学,2004,25(9):115-120. 被引量:9
-
10李慧芳,陈宽维,章双杰.中国6个地方鸭品种蛋品质比较[J].动物科学与动物医学,2004,21(10):25-26. 被引量:22
引证文献29
-
1毛丽哈.艾合买提,吐力吾汗.阿米汗,阿布都拉.艾尼瓦尔.虾壳虾青素的提取及其稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):905-910. 被引量:11
-
2王勇.淡水小龙虾的综合利用[J].安徽农业科学,2006,34(17):4406-4407. 被引量:2
-
3谢虹,周元元,胡卫成,梁建生.法夫酵母生产虾青素发酵条件的研究[J].生物技术,2006,16(5):56-59. 被引量:4
-
4谢虹,周元元,梁建生.法夫酵母高产虾青素复合诱变育种的研究[J].食品研究与开发,2006,27(10):35-39. 被引量:3
-
5谢虹,周元元,胡卫成,梁建生.法夫酵母高产虾青素的选育及发酵条件的优化[J].中国生物工程杂志,2006,26(12):68-74. 被引量:6
-
6谢虹,周元元,夏小伟,梁建生.法夫酵母诱变选育高产虾青素菌株的研究[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2006,27(4):80-84. 被引量:3
-
7高翔,王蕊.龙虾副产品开发利用研究进展[J].江苏食品与发酵,2007(4):10-13. 被引量:5
-
8王灵昭.雨生红球藻中虾青素提取方法的比较研究[J].食品研究与开发,2008,29(7):16-19. 被引量:9
-
9周远扬,雷百战,潘艺.酶技术在水产加工下脚料利用方面的应用[J].广东农业科学,2008,35(7):107-108. 被引量:7
-
10傅建军,张建新.鸡血藤对金鱼增色作用的研究[J].兽药与饲料添加剂,2008,13(5):4-6. 被引量:6
二级引证文献136
-
1陈伟,林映才,张罕星,马现永,阮栋,王爽.家禽脂肪酸代谢及其在禽蛋中的沉积和营养调控[J].动物营养学报,2012,24(2):204-211. 被引量:14
-
2王生雨,李惠敏,占志平,石天虹,黄保华.不同限饲水平对产蛋期肉种鸭生产性能的影响[J].动物营养学报,2012,24(3):447-452. 被引量:5
-
3刘颖.法夫酵母生物法生产虾青素的研究进展[J].发酵科技通讯,2012,41(3):47-50. 被引量:4
-
4曾峰,赵坤,韩伟伟,钟春梅,刘颖,黄一帆,刘斌.食品生物技术在农产品副产物综合利用中的应用[J].食品科学,2011,32(S1):29-32. 被引量:12
-
5朱晓立,裘晖,邓毛程,朱明军,梁世中.红发夫酵母生产虾青素的培养基优化[J].食品与发酵工业,2008,34(2):61-64. 被引量:17
-
6许友卿,丁兆坤.使水产动物调节合成所需的虾青素[J].水产科学,2008,27(9):494-497.
-
7胡云虎,涂俊芳,郝培应,汪蕾.氢氧化钠法提取虾壳蛋白最佳条件的研究[J].生物学杂志,2008,25(5):58-60. 被引量:6
-
8李婉珍,朱龙宝,陶玉贵,戴清源.法夫酵母分批发酵虾青素动力学研究[J].生物学杂志,2009,26(3):29-32. 被引量:1
-
9张雨,李迪.金鱼体色及其增色饲料研究综述[J].江西饲料,2009(4):25-28. 被引量:2
-
10宋超,王际辉,叶淑红,刘莹.红法夫酵母分批发酵产虾青素条件的优化[J].中国酿造,2009,28(12):59-61. 被引量:9
-
1陈晓琳,汲霞,钟志梅,李鹏程.虾青素的应用前景[J].海洋科学,2008,32(5):87-89. 被引量:6
-
2食品上的应用[J].生物技术通报,1992,8(1):77-84.
-
3严淑玲,黄为一.阿扎霉素B(Azalomycin B)研究进展[J].微生物学通报,2002,29(5):103-107. 被引量:8
-
4王凤琴.用龙虾壳制取D-氨基葡萄糖盐酸盐[J].中国生化药物杂志,2002,23(3):129-131. 被引量:13
-
5蒋林科,孙超.虾红素对小鼠肌肉组织和骨骼肌细胞中能量代谢相关基因mRNA表达的影响[J].生物工程学报,2009,25(3):354-359. 被引量:1
-
6邹聪,常新.骨形态发生蛋白-1的研究进展[J].大连医科大学学报,2011,33(2):182-186. 被引量:3
-
7张竞成,刘兰花.由废弃淡水龙虾壳制备的羧甲基壳聚糖在草莓保鲜过程中的生理作用[J].生物学杂志,2012,29(3):55-57. 被引量:5
-
8蔡明刚,李哲,齐安翔.Effects of iron electrovalence and species on growth and astaxanthin production of Haematococcus pluvialis[J].Chinese Journal of Oceanology and Limnology,2009,27(2):370-375. 被引量:1
-
9雷小灿,李兰玉,李志鹏,崔奎青,刘庆友,石德顺.BMP1基因在动物卵泡发生和胚胎发育中的表达规律及调控机制的研究进展[J].生物技术通报,2015,31(2):65-70. 被引量:2
-
10刘玮炜,钱保华,陆宝亮,张国华,孔令东.龙虾红色素提取工艺及性质的研究[J].淮海工学院学报(自然科学版),2003,12(1):33-35. 被引量:4
;