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食品营养标签的实施——对营养学理论和应用的挑战 被引量:31

THE IMPLEMENTATION OF NUTRITION LABELING OF FOODS——THE CHALLENGE TO NUTRITION THEORY AND PRACTICE
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作者 杨月欣
出处 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期353-357,共5页 Acta Nutrimenta Sinica
关键词 食物营养标签 营养学理论和应用 nutrition labeling of food nutrition theory and practice
  • 相关文献

参考文献2

  • 1Report of the thirty-first session of the CODEX committee on food labeling[R].Ottawa, Canada,28-April-2 May, 2003.
  • 2Clydesdalc FM. Aproposal for the establishment of scientific criteria for health claims for functional foods[J].Nutr Rev,1997,55: 413-422.

同被引文献183

引证文献31

二级引证文献155

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