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德图温湿记录仪在食品行业中的应用
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摘要
在香港拥有247家分店的香港超级市场巨子——惠康超级市场,占据相当部分的香港零售市场份额。其利用冷链处理的食品多达2,000多种。处理数量如此庞大的新鲜食品,必须具备专业的知识和精湛的技术设备;为此,梁小姐介绍了惠康新鲜食品中心的运作和设备,并介绍选用testo温度探测设备的原因。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第10期45-45,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
食品行业
记录仪
应用
超级市场
新鲜食品
技术设备
市场份额
探测设备
香港
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TH855 [机械工程—精密仪器及机械]
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食品工业科技
2005年 第10期
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