越南用虾壳制造农产品防腐剂

渔业大学生物学和环境学研究中心前不久成功利用虾外壳制造农新产品防腐剂。这种防腐剂被称为“Kitozan”，主要形态为粉末和溶液，能使农产品特别是秧苗和水果保持新鲜的时间延长3～4倍。除此之外，这种防腐剂没有任何害处，因为它是利用自然成分制造的。该中心计划在不久的将来大量生产这种防腐剂投入市场。