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中职学校食堂经营管理模式探讨 被引量:1

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摘要 改进食堂经营管理模式是中等职业学校整体改革的重要内容之一.10多年来,我校在推进食堂改革方面进行了有益的探索,取得了一定的经验,既减轻了学校的经济负担,又提高了服务质量,促进了学校后勤改革向纵深推进.当然,在改革的过程当中,也碰到了方方面面的问题.本文陈述了几年来我校食堂经营管理的几种模式,阐述了各种模式的优势和弊端,并对食堂经营管理模式做了分析、探讨.
作者 宣旭初
出处 《教育与职业》 北大核心 2005年第29期35-36,共2页 Education and Vocation
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