包子文化

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摘要提起包子，不论南方人还是北方人都不会感到陌生，它是我国较为普遍的一种食品。据《事物纪原》记载：诸葛亮南征孟获．渡泸水时，邪神作崇，按南方习俗．要祭神才行，便下令将麦面裹上牛羊猪肉，做如人形以祭神，始称馒头。实际上这就是最初的包子。算起来，国人吃包子的历史有1700多年了。馒头原本是有馅的，后来为了区别，将无馅的称为“馒头”．有馅的称为“包子”．

作者梁娟

出处《电子外贸》 2005年第5期36-37,共2页

关键词包子文化《事物纪原》北方人诸葛亮祭神馒头南方食品

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程] G0 [文化科学]

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