风味菜肴三款

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摘要水煮烧白原料;带皮猪五花肉500克盐菜100克郫县豆瓣25克豆豉3克刀口辣椒5克花椒粉2克蒜米2克姜米4克泡红辣椒茸6克花椒10粒料酒15克味精3克时蔬200克红酱油、湿淀粉各适量食用油500克(约耗80克)

机构地区重庆建设宾馆

出处《四川烹饪》 1996年第4期24-25,共2页 Sichuan Cuisine

关键词风味菜肴水煮烧白回锅鱼片辣香猪手制作

四川烹饪

1996年第4期

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