中空超滤浓缩糖化酶的研究

本文介绍了黑曲霉突变株WMC-15糖化酶采用中空纤维超滤膜进行中试规模的浓缩试验。同时,研究了超滤过程中各种控制因素对酶收率及膜寿命的影响,为工业化大生产提供了必要的参数及操作条件。