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列管式超高温瞬时灭菌机的特点和电气控制 被引量:3

Feature and Electrical Control of Tubular UHT(Ultra-high Temperature) Sterilizing
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摘要 本文介绍了超高温瞬时灭菌和商业无菌的含义,论述了列管式超高温瞬时灭菌的工艺过程、原理、结构特点,从而论证了这是一门提高热交换效率,降低能耗的先进技术。 The article narrates the implication of UHT sterility and commercial one, and discusses its process, theory, structure, thus it testified it is a advanced technology, which both improve effiency of heat-exchange and reduce energy.
出处 《包装与食品机械》 CAS 2005年第5期20-23,共4页 Packaging and Food Machinery
关键词 超高温瞬时灭菌 管式换热器 板式换热器 UHT sterility tubular-exchange plate-exchange
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