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平凡之中味更浓
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摘要
厨师是个勤行,要在这行里出人头地就要能吃苦,对此,谢国印体会深刻。十几年来,谢国印走南闯北,在多家酒店宾馆当过主厨、厨师长、行政总厨。他时时告诫自己,厨师是一个餐馆得以生存的根本,同样也是厨师的生存之本,爱岗敬业是厨师的品德,因此要干到老学到老,干一行,爱一行。现在,他希望能有机会与同行多多交流,从其他优秀的同行那里,从老一辈厨师那里多学一些东西,使自己的厨艺更上一层楼。
作者
左东黎
谢国印
出处
《中国食品》
2005年第20期26-27,共2页
China Food
关键词
红花蟹粉桂鱼包芦笋
制作材料
制作方法
菜谱
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
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