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又到秋日食肥鹅

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摘要秋风已起,凉意渐浓,又是食鹅的好时节.因为鹅会趁天气未转凉,多食少活动,储定肥膏好过冬.可惜冬天未到,饕餮们已迫不及待把这些肥美大鹅宰来吃.

作者邓宇兵徐勇(图)

机构地区广州白云工商高级技工学校

出处《中国食品》 2005年第20期50-51,共2页 China Food

关键词秋季鹅制作材料烹饪方法营养价值

分类号 TS972.125.2 [轻工技术与工程]

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中国食品

2005年第20期

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