鸡蛋麻花制作工艺

鸡蛋麻花制作工艺徐少萍传统麻花大凡是甜脆或咸脆．本文介绍给大家的是老幼皆宜的酥软蛋香麻花，不同于传统麻花的特点是外酥里软、甜度适中、蛋香宜人、不油腻．１．原材料和方法：（１）仪器和工具：打蛋机、案板、油炸锅、炉子、铁盘、铁筛、铁铲、笊篱。（２）原料：...