关于山西省饭店业发展的思考

在未来5～10年,山西饭店业将面临着十分激烈的竞争,抓住机遇发展自己,选择好适合自己的发展战略与经营策略,是摆在山西饭店业面前的一大重要课题,文章从分析山西饭店业的现状与规模、分布与绩效,提出了建议与对策。