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温度变化对爆腰率的影响分析 被引量:2

The Analysis of Temperature-changed to the Ratio of Rice Kernel Cracking
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摘要 通过实验,分析稻谷在干燥过程中温度变化、温变时刻、温变幅度等因素对爆腰增率的影响,并总结规律,为制定合理干燥工艺提供依据。 This paper analyses the effect of the temperature-changed factors to the ratio of rice kernel cracking during the drying process on the base of experiment, and also gives the reasons. In the end, conclude the reasons to supply the principle for design reasonable drying technique.
出处 《现代农业装备》 2005年第9期80-83,共4页 Modern Agricultural Equipment
关键词 水稻 稻谷 干燥工艺 温度变化 爆腰率 温变时刻 温变幅度 食用品质 市场价值 碾米加工 rice drying rice kernel cracking temperature-changed
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参考文献4

二级参考文献38

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共引文献58

同被引文献37

引证文献2

二级引证文献23

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