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食品毒素生物传感技术问世

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摘要 美国农业部农业研究服务中心的化学家不久前开发出生物传感技术。利用此技术,可以检测火腿、牛奶和蛋类等食品中的抗热毒素。
作者 李成
出处 《化学分析计量》 CAS 2005年第5期10-10,共1页 Chemical Analysis And Meterage
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