摘要
2004年是欧盟大变化的一年，10个东欧国家加入欧盟，使得欧盟的人口达到4．56亿。在欧盟的机能性食品领域中，西欧比东欧进步，而南欧与北欧也有差异；北欧对于机能性食品较为开放，而南欧较为崇尚自然，对于成分的添加较无法接受。2004年欧盟整体的机能性食品市场规模为100亿欧元，约合120亿美元，其中西欧占92％，
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2005年第3期30-30,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
