新型勾酒方法介绍与研讨

本文提出了勾兑酒是制作好酒创名牌酒的重要手段。作者在重视勾兑配方的同时，介绍并研讨了“气相分子勾兑”，“浓醇勾兑”、“高频电磁勾兑”３种勾酒方法。这些方法对提高酒产品的档次，有相当的参考价值。