英国食品工业探视

英国食品业以生产烘焙食品、谷物、乳制品、饮料、海产品、蔬菜水果、配料、肉类、方便食品、酱油、糖果及小食品为主。出口方面,有很大比例属于加工食品,其中尤以威士忌近年的年出口量更高达19亿英镑。 现时,大部份英国食品公司的销量约有10％属出口。但据顾问公司KPMG一项调查显示,在未来五年,出口比例将增加至17％。同样,完全不出口的公司将由现时的三分之一下跌至五分之一。 像其它国家一样,消费者生活方式转变、食品科学日新月异。