孔雀石绿美丽的绿毒

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摘要 2005年6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息说，孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，

作者王弘

机构地区华南农业大学食品学院

出处《饮食科学》 2005年第10期21-21,共1页 Diet Science

关键词孔雀石绿美丽食品标准安全机构欧洲国家食品安全化学制剂连锁店英国

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学] S948 [农业科学—水产养殖]

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饮食科学

2005年第10期

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