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小小虾皮造就补钙工程
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摘要
钙是人体内含量最多的无机元素,占体重的1.5%~2.0%。缺钙会导致很多疾病,比如儿童多动症、生长痛、肠痉挛、婴儿湿疹、维生素D缺乏性手足抽搐症、反复呼吸道感染、近视等。对孩子而言,钙是他们生长发育过程中不可缺少的重要物质,必须在日常饮食中加以补充,而小小虾皮,就是钙的最好来源之一。
作者
姚宇
袁福涛
机构地区
沈阳炮兵学院幼儿园
出处
《饮食科学》
2005年第10期38-39,共2页
Diet Science
关键词
补钙
虾皮
生长发育过程
工程
维生素D缺乏
呼吸道感染
无机元素
肠痉挛
抽搐症
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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饮食科学
2005年 第10期
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