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新健康饮品资讯之一 国外双歧杆菌食品新品迭出
被引量:
2
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摘要
日本大阪一家饮料公司生产的益寿酸奶是将淀粉糖化与酸奶混合作为原料,再配入活性双歧杆菌液、稳定剂和风味成分制成的。据介绍,每日饮用,有益于防病抗癌及防制高血压,便秘和胃肠功能障碍等。
出处
《中外食品》
2005年第9期57-57,共1页
Food global industry
关键词
双歧杆菌
新品
食品
国外
淀粉糖化
风味成分
功能障碍
稳定剂
高血压
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TP317.4 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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中外食品
2005年 第9期
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