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不切菜、少加水,“懒”也能降血糖糖尿病饮食治疗领域引入新概念——“食物血糖生成指数”

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摘要糖尿病的饮食治疗难吗？从营养学角度看来，只要懂得科学搭配和食物生成营养原理，有时候“懒”一点更客易降低食物的血糖生成——比如粗粮不要细作，蔬菜不要切碎、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体血糖的生成——-

作者童本德

机构地区上海长征医院营养科

出处《家庭医药（就医选药）》 2005年第11期57-57,共1页 Home Medicine

关键词食物血糖生成指数饮食治疗糖尿病降血糖饮食习惯营养学水

分类号 R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学] R587.1 [医药卫生—内分泌]

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家庭医药（就医选药）

2005年第11期

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