芹菜叶系列产品加工方法
摘要
1.即食芹菜叶软包装罐头工艺流程:选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌。
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1范学凤.芹菜叶系列产品加工[J].河北农业科技,2003(2):39-39.
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2邓婷,王怡,孟凡冰,徐纲,徐艺.即食酸辣鹅掌生产工艺优化研究[J].肉类工业,2016(4):12-13.
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3梁文珍,丁立群.芹菜叶系列产品加工[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2001(1):31-31.
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4徐怀德,姜莉.山野菜的加工技术[J].农业新技术,2003(2):20-22. 被引量：1
