维生素能延缓白内障的生长

与年龄相关的白内障，是世界范围内导致失明的最主要原因之一，而通过外科手术治疗是目前惟一的选择。但美国塔夫斯大学人类营养研究中心的一项研究表明，通过服用特定种类的维生素，白内障的预防是可能的。