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HACCP在出口化妆品生产企业卫生监督管理中的运用

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摘要 在对化妆品出口生产企业进行分类管理和日常监督管理时,将危害分析关键控制点(HACCP)管理体系运用于化妆品行业。对化妆品从原料、加工至成品的整个工艺流程进行危害分析,并确定生产过程中的6个关键控制点,以便于有针对性地制定具体的控制和监督管理措施,提高检验检疫工作效率,促进对外贸易的发展。
出处 《中国卫生监督杂志》 2005年第5期349-351,共3页 Chinese Journal of Health Inspection
  • 相关文献

参考文献2

  • 1Mortlock-MP,Peters-AC,Griffith-CJ. Food hygiene and hazard analysis is critical control pointin the United Kingdom food industry. Practices, perceptions and attitudes J-Food-Prot,1999,62(7);786.
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