豆苗连作障碍及治理初探

豆苗又称龙须菜,是近几年时兴的高档蔬菜。为秋、冬及早春季节一个别具特色的高营养品种。全国各大城市菜区皆有少量种植,并有逐渐扩大种植面积的趋势。目前常规豆苗种植通常为一次播种多次采收,据我们试验,多次采收的豆苗质量不佳,采收次数越多,豆苗的叶色,老嫩程度及风味越差。