花椰菜异常花球浅析

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摘要花椰菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种.近几年来,花椰菜在生产过程中经常出现各种异常花球,特别是在早熟花菜上出现的异常现象更多,其表现为茸毛、隔叶、紫花和粗粒,上市的花菜一旦出现这几种异常花球现象,则丧失其商品价值,菜农的经济效益由此受损,严重的甚至造成农民与种子生产商、销售商之间的赔偿纠纷.

作者姚红兵王惠林夏德兴

机构地区上海市宝山区蔬菜科学技术推广站

出处《上海蔬菜》 2005年第5期33-34,共2页 Shanghai Vegetables

关键词异常现象花椰菜花球十字花科生产过程商品价值经济效益赔偿纠纷芸薹属

分类号 S635.3 [农业科学—蔬菜学] S682.21 [农业科学—观赏园艺]

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上海蔬菜

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