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油菜籽饼(粕)中的抗营养因子的危害及处理方法被引量：1

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摘要油菜籽饼(粕)已在饲料工业中广泛应用,但由于其口感差、颜色深、且含有较多的抗营养因子,因而限制了油菜籽饼(粕)在饲料中的大量应用。了解油菜籽饼(粕)的抗营养因子的危害并利用合理的处理方法进行加工,将有利于提高其在饲料工业中的利用率。

作者邓功敏

机构地区四川省粮食学校

出处《畜禽业》 2005年第11期65-66,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词油菜籽饼(粕) 抗营养因子危害处理方法

分类号 S816.43 [农业科学—饲料科学]

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畜禽业

2005年第11期

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