糖化锅的搅拌与传热研究（1）——糖化锅的搅拌实验研究被引量：2

下载PDF

导出

摘要对11种搅拌器在φ375mm的搅拌槽内进行了实验研究,从搅拌器的功耗、搅拌器的混合特性二个方面来评判各搅拌器的性能.实验表明,综合考虑单位体积的搅拌功率和混合时间,轴流型的双斜叶桨更适合于糖化锅的搅拌.

作者林兴华胡锡文刘海洋周本浩

机构地区浙江大学

出处《啤酒科技》 2005年第10期32-36,40,共6页 Beer Science and Technology

关键词糖化锅搅拌传热实验研究搅拌槽实验混合时间搅拌器搅拌功率

同被引文献16

1蒋建东,高洁,赵颖娣,Willem Hoogmoed,张立彬.基于ALE有限元仿真的土壤切削振动减阻[J].农业工程学报,2012,28(S1):33-38. 被引量：37
2徐志伟,陈国龙.热力循环不良——影响糖化（外加热）加热煮沸[J].啤酒科技,2005(4):37-38. 被引量：1
3林兴华 ,胡锡文 ,刘海洋 ,周本浩 ,王伟建 .糖化锅的搅拌与传热研究（2）——糖化锅的搅拌与传热设计[J].啤酒科技,2005(11):20-23. 被引量：1
4丁峻宏,金先龙,郭毅之,汤华,杨洪杰.土壤切削大变形的三维数值仿真[J].农业机械学报,2007,38(4):118-121. 被引量：37
5Kulkarni A L, Patwardhan A W. CFD modeling of gas entrainment in stirred tank systems [ J ]. Chemical Engi- neering Research and Design, 2014, 92 ( 7 ) : 1227 - 1248.
6陈登丰.搅拌器和搅拌容器的发展[J].压力容器,2008,25(2):33-41. 被引量：30
7吴学凤,姜绍通,张旻,刘模,庞锐.机械搅拌生物反应器的CFD模拟及其在发酵生产乳酸中的应用[J].食品科学,2010,31(7):186-189. 被引量：8
8陈俊英,李红伟.化工行业常用搅拌器研究热点[J].现代化工,2011,31(10):12-16. 被引量：20
9吴立志,吴国雄.叶轮式搅拌反应器的计算机模拟及与实验对比[J].石油化工设备技术,2000,21(2):34-35. 被引量：4
10樊梨明,李庆生.双层桨搅拌槽内流动特性的CFD研究[J].食品与机械,2016,32(1):84-86. 被引量：5

1周超,李樊,杜呈欣,阚庭明,赵俊华.基于模糊RBF神经网络的轨道交通站台门预热控制技术研究[J].现代城市轨道交通,2020(6):101-104. 被引量：1
2孙奉辰,蔡红珍,祁志强,高锋,刘玉凤,刘德营.基于液气射流的负压蒸汽加热系统设计与试验[J].中国农机化学报,2023,44(4):104-112.
3商新月,韩定强,舒雷,杨明金,邹祥,杨玲,蒲应俊.鱼尾型搅拌桨设计及在羧甲基纤维素钠溶液中的应用[J].西南大学学报（自然科学版）,2024,46(3):147-158.

1林兴华 ,胡锡文 ,刘海洋 ,周本浩 ,杨海狄 ,徐秋华 .糖化锅的搅拌与传热研究（3）——糖化锅搅拌的数值模拟[J].啤酒科技,2005(12):11-14.
2李冲,洪厚胜.热管技术在发酵工业中的应用进展[J].石油化工设备,2008,37(4):46-50. 被引量：2
3邓先和,黄思铭,邓颂九.轴流型管壳式换热器壳程入口段传热与流阻研究[J].化学工程,1995,23(2):17-23. 被引量：1
4叶方平,华欲飞,陈业明,孔祥珍,张彩猛.大豆凝乳蛋白中和过程宏观混合特性的研究[J].中国油脂,2015,40(10):6-10.
5罗小平,黄大鹏,邓先和.壳程轴流型换热器的优化研究[J].炼油技术与工程,2009,39(2):40-43.
6林兴华 ,胡锡文 ,刘海洋 ,周本浩 ,王伟建 .糖化锅的搅拌与传热研究（2）——糖化锅的搅拌与传热设计[J].啤酒科技,2005(11):20-23. 被引量：1
7游春桃,崔有贵,林海波,郭仲.框式锥底搅拌槽的改进[J].化工设计,2005,15(3):45-46.
8李光水,张居东,胡建军,姚丽.丁香油乳状液的制备[J].烟草科技,2002,35(11):18-20. 被引量：2
9邓先和,邓颂九.壳程轴流型换热器管隙间流体流动及阻力计算[J].化学工程,1996,24(6):38-41.
10罗小平,王军.轴流型换热器进口段流阻[J].化工学报,2005,56(12):2276-2279. 被引量：4

啤酒科技

2005年第10期

内容加载中请稍等...