猪肉巧识别
出处
《中国质量技术监督》
2005年第9期47-47,共1页
China Quality Supervision
-
1耿中华,张建忠,张洪军.非正常屠宰猪肉的检查与鉴别[J].养殖技术顾问,2008(12):137-137. 被引量:1
-
2新.怎样识别正常猪肉和病害猪肉[J].福建农业,2005(7):39-39.
-
3怎样识别正常猪肉和病害猪肉[J].世界标准信息,2005(8):113-113.
-
4食品安全 你知我知[J].致富天地,2016,0(7):58-59.
-
5刘国信.如何识别病害猪肉[J].肉类研究,2011,25(3):55-55. 被引量:1
-
6诸永志,王道营,姚丽娅,张琼刚.熝鸡加工中的微生物污染状况及其关键控制点[J].江苏农业科学,2008,36(4):240-241.
-
7王剑飞,高魁,褚震芳.畜禽肉的感官指标与放心肉的选择[J].当代畜禽养殖业,2016(11):48-48. 被引量:1
-
8胖达令.换个样子吃鸡蛋——培根葱香玉子烧[J].饮食科学,2014(9):59-59.
-
9李付军,陈永贵,燕勇,吕明霞,张青枝.猪肉的品质鉴别[J].河南畜牧兽医(综合版),2008,29(8):39-40.
-
10诸永志,王道营,李艳亮,张洪涛.桃林烧鸡加工过程中微生物关键控制点的研究[J].安徽农业科学,2009,37(8):3767-3768. 被引量:4
;