茶叶的命名和分类

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。我国茶对品种资源丰富，品种适制性也很广，有的品种适制一种茶类，有的品种适制二、三种以上的茶类。一种茶叶必须有一个名称以为标志。