羧甲基壳聚糖对玉米萌发种子α－淀粉酶活性及幼苗叶片叶绿素含量的影响

以０．１０％～０．５０％的羧甲基壳聚糖（ｃａｒｂｏｘｙｍｅｔｈｙｌｃｈｉｔｏｓａｎ）处理玉米种子，可以明显提高种子的发芽势、发芽率和实生苗株高，并表现出与浓度有关。萌发种子胚乳的α－淀粉酶活性、α－淀粉酶同工酶及幼苗叶片叶绿素含量测定与分析结果表明，羧甲基壳聚糖能加速种子萌发过程中胚乳淀粉的水解，为种子萌发提供充足的养分，有利于幼苗生长。