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广式“蜜黄皮”蜜饯的制作方法
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摘要
“蜜黄皮”是一种具有浓厚广式地方风味的蜜饯类食品。产品芳香浓郁,味道鲜美。原料配方鲜橙80千克、白砂糖42.5千克、食盐5千克~8千克、琼脂适量。
出处
《农村实用科技》
2005年第10期40-40,共1页
关键词
蜜饯类食品
黄皮
广式
制作
地方风味
原料配方
千克
白砂糖
适量
分类号
S666.6 [农业科学—果树学]
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村实用科技
2005年 第10期
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