绵山羊蛋氨酸营养的研究进展

蛋氨酸在畜牧业中的应用已有40多年的历史,但主要应用于猪、禽等单胃家畜禽,绵山羊做为反刍动物,其瘤胃微生物可以通过营养的生物重组而合成各种氨基酸,因此,其对氨基酸的需求就不及猪、禽那样严格。但是随着对反刍动物营养研究的深入,人们发现在绵羊或山羊的日粮中添加蛋氨酸及其羟基类似物,可以提高绵羊的产毛量和毛质,对奶山羊而言可提高其产奶量和乳脂率。本文目的在于对蛋氨酸及其羟基类似物对绵山羊生产性能的影响及其作用的机制的有关研究做一概述。