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解读《麦当劳员工手册》

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摘要餐饮巨头“麦当劳”的连锁店遍及全球，其庞大的员工队伍如何管理？搞餐饮的人很多都听说过《麦当劳员工手册》，这份《手册》告诉了我们什么呢？

作者王平

出处《餐饮世界》 2005年第09S期32-33,共2页 World Cuisine

关键词员工队伍麦当劳手册解读连锁店餐饮

分类号 F832.33 [经济管理—金融学] F719.3 [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2005年第09S期

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